wtorek, 31 stycznia 2017

Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku to pyszne danie dla miłośników ostrzejszych smaków.
Doskonały sos pomidorowy doprawiony ostrą papryką, cebula, czerwona papryka, pieczarki, a w tym podsmażone plastry karkówki.
Całość soczysta i bardzo smaczna.
Karkówka po cygańsku to świetne danie na każdą okazję.


Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku

poniedziałek, 30 stycznia 2017

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to bardzo smaczna i pożywna zupa gotowana na mięsnym wywarze.
Idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.
Zupa nie jest zagęszczana mąką, a tartymi warzywami.
Ma charakterystyczny, ale bardzo łagodny smak i ładny, zielonkawy kolor.
Podana z grzankami tostowymi w kształcie trójkątów, udekorowana śmietaną i groszkiem będzie małym wspomnieniem wiosny. :-)

Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku

niedziela, 29 stycznia 2017

Ciasto anyżowe z owocami

Ciasto anyżowe z owocami to moja własna wariacja na pyszne ciasto z anyżem, który bardzo lubię.
Do wykorzystania miałam jabłka i gruszki i chociaż nigdy nie łączyłam tych dwóch owoców razem w jednym cieście to postanowiłam spróbować, no i efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania.
Ciasto jest przepyszne. :-)
Biszkopt, masa jabłkowo-gruszkowa doprawiona cynamonem i anyżem, a całość pokryta bitą śmietaną.

Ciasto anyżowe z owocami
Ciasto anyżowe z owocami

sobota, 28 stycznia 2017

Golonka z indyka zapiekana w winie

Bardzo lubię golonkę, ale wieprzowa należy do mięs tłustych.
Znalazłam świetną alternatywę, aby móc cieszyć się smakiem goloneczki w lżejszej wersji - golonka z indyka zapiekana w piekarniku, a do tego dodatek wina i ziół, które dają jej wyjątkowy smak i aromat.
Jest przepyszna, soczysta i delikatna, bardzo aromatyczna i bez dużego nakładu pracy.
Czas oczekiwania nie należy do krótkich, ale efekt końcowy jest warty czekania.

Golonka z indyka zapiekana w winie.
Golonka z indyka zapiekana w winie

piątek, 27 stycznia 2017

Deser bananowy z jogurtem greckim

Deser bananowy idealny, szybki i prosty w wykonaniu deser dla miłośników bananów. :-)
Kremowa, delikatna konsystencja, dodatek wiórków czekoladowych i chrupiące biszkopciki - całość super smaczna.

Deser bananowy z jogurtem greckim
Deser bananowy z jogurtem greckim

Kasza z pieczarkami i groszkiem

Kasza z pieczarkami i groszkiem zielonym, a także marchewką to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie.
Kasza pęczak świetnie komponuje się z warzywami, a całość doprawiona cząbrem smakuje wyśmienicie.
Dodatkowym atutem dania jest szybki czas przygotowania i niska cena produktów, które są łatwo dostępne przez cały rok.

Kasza z pieczarkami i groszkiem
Kasza z pieczarkami i groszkiem

czwartek, 26 stycznia 2017

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony lubi wiele osób i ja również się do nich zaliczam.
Mogę go pić bardzo często i nigdy nie mam dosyć. :-)
Zostało mi troszkę pasztecików od Świąt, które spokojnie leżały w zamrażarce, a jak wiadomo pasztecik i barszcz to świetny duet.
Paszteciki były, barszcz trzeba było zrobić.
Bez zakwasu, na prawdziwych burakach, bez dodatku chemii, pyszny, chociaż ekspresowy. :-)

Barszcz czerwony
Barszcz czerwony

środa, 25 stycznia 2017

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną

Bardzo lubię zapiekanki i tym razem proponuję zapiekankę z ziemniakami.
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną pod jajeczno-serowym sosem to smaczna propozycja na obiad, ale też na kolację.
Jest to również świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które mogły pozostać po obiedzie.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną

wtorek, 24 stycznia 2017

Jabłka w cieście naleśnikowym

Większość zna placki z jabłkami smażone na patelni.
Jabłka w cieście naleśnikowym to inna wersja tych placków.
Plastry jabłka maczane są w trochę gęściejszym cieście niż na naleśniki i smażone na patelni.
Dzięki temu mamy więcej jabłuszka, a mniej ciasta, a smak rewelacyjny. :-)

Jabłka w cieście naleśnikowym.
Jabłka w cieście naleśnikowym

poniedziałek, 23 stycznia 2017

Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym

Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym to delikatne i nieprzesuszone mięso kurczaka w aromatycznym, lekko kwaskowatym sosie z dodatkiem świeżej bazylii.
Bardzo szybkie w przygotowaniu danie, które pasuje zarówno do ziemniaków jaki ryżu.
Z całą pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni łącząc różne smaki. :-)

Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym
Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym

niedziela, 22 stycznia 2017

Gulasz wieprzowy z papryką i kaszą

Gulasz wieprzowy z papryką i kaszą gryczaną to moja propozycja pysznego dania jednogarnkowego.
Duże kawałki mięsa, trzy kolory papryki, cebula, pikantne przyprawy i kasza, która gotując się w sosie przesiąka jego smakiem i aromatem.
Danie jest bardzo smaczne, przygotowuje się je w prosty sposób, a czas potrzebny nam do jego przyrządzenia nie należy do długich.
Smaczny, pożywny i rozgrzewający obiad dla smakoszy pikantnych, mięsnych dań.

Gulasz wieprzowy z papryką i kaszą
Gulasz wieprzowy z papryka i kaszą

sobota, 21 stycznia 2017

Zupa ogórkowa z koperkiem

Zupa ogórkowa z koperkiem to pożywna i smaczna zupka o kwaskowatym smaku.
Jadłam już dużo różnych wersji zupki ogórkowej - z koperkiem i bez, zabielaną śmietaną, z dodatkiem ryżu, gotowaną na bulionie warzywnym i wiele innych.
Ja prezentuje klasyczną wersję tej zupy - taką, którą znam z dzieciństwa i robię od lat.
Moja zupa ogórkowa z koperkiem jest gotowana na mięsie drobiowym, jest gęsta, średnio kwaśna, zabielona śmietanką - klasyczna, ale bardzo smaczna propozycja na obiad. :-)

Zupa ogórkowa z koperkiem.
Zupa ogórkowa z koperkiem

piątek, 20 stycznia 2017

Deser brzoskwiniowy jak tiramisu

Deser brzoskwiniowy jak tiramisu to przypominający wykonaniem i wyglądem deser, który zamiast kawy i kakao składa się z soczystych brzoskwiń.
Deser brzoskwiniowy również ma warstwy podłużnych biszkoptów, kremu na bazie serka mascarpone i jest równie pyszny. :-)

Deser brzoskwiniowy jak tiramisu
Deser brzoskwiniowy jak tiramisu

czwartek, 19 stycznia 2017

Polędwiczka w sosie paprykowym

Bardzo lubię polędwiczkę, ale lubię zmieniać sosy i jej sposób przygotowania.
Polędwiczka w sosie paprykowym jest bardzo prosta w przyrządzeniu, a czas potrzebny do jej przygotowania nie należy do długich.
Jest to idealne propozycja na szybki, ale bardzo smaczny obiad.
Delikatna polędwica, kawałki papryki i sosik o charakterystycznym, paprykowym smaku.
Wyśmienite danie na każdą okazję. :-)

Polędwiczka w sosie paprykowym
Polędwiczka w sosie paprykowym

środa, 18 stycznia 2017

Naleśniki bazyliowe z ricottą

Naleśniki bazyliowe z ricottą to kolejna z moich wariacji. ;-)
Bardzo lubię smak i aromat bazylii i zamierzam przetestować ją w wielu różnych potrawach - wytrawnie, ale też na słodko.
Tym razem wybór padł na wytrawne naleśniki bazyliowe, czyli puszyste naleśniki z dodatkiem bazylii i farszem z sera ricotta doprawionym bazylią i czosnkiem, a do całości i przełamania smaku pomidor, który świetnie wkomponował się w całość.
Naleśniki wyszły bardzo smaczne i mogę je polecić. :-)

Naleśniki bazyliowe z ricottą
Naleśniki bazyliowe z ricottą

wtorek, 17 stycznia 2017

Ciastka kawowe

Kruche ciastka kawowe to chrupiące ciasteczka o delikatnym smaku kawy.
Niezbyt słodkie, ale bardzo smaczne.
Z całą pewnością przypadną do gustu tym, którzy lubią kawowe smaki.
Polecam wypróbować. :-)

Ciastka kawowe
Ciastka kawowe

poniedziałek, 16 stycznia 2017

Zupa krem z kukurydzy

Zupa krem z kukurydzy to pyszna i rozgrzewająca gęsta zupa.
Krem gotowany jest na bulionie warzywnym, ma charakterystyczny lekko pikantny smak i ładny kolorek, który w chłodny dzień bardzo fajnie ożywi nasze menu.
Wyśmienita, łatwa i szybka w przygotowaniu zupa.

Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy

niedziela, 15 stycznia 2017

Szynka wieprzowa zapiekana na czerwonej kapuście

Szynka wieprzowa zapiekana na czerwonej kapuście to smakowite, soczyste mięso z dodatkiem kapustki, a całość zapieczona w piekarniku.
Bardzo ładnie się prezentuje i rewelacyjnie smakuje.
Idealny danie na wyjątkowe okazje, święta, ale i na obiad z rodzinką.
Czas przygotowania i pieczenia nie należy do krótkich, ale smakuje tak wyśmienicie, że raz na jakiś czas można poświęcić trochę więcej czasu i zrobić takie danie. :-)

Szynka wieprzowa zapiekana na czerwonej kapuście
Szynka wieprzowa zapiekana na czerwonej kapuście

sobota, 14 stycznia 2017

Sałatka z mozzarelli i sałaty lodowej w sosie czosnkowym

Sałatka z mozzarelli i sałaty lodowej, a dodatkowo pomidory w pysznym sosie czosnkowym to doskonała sałatka, która może też być świetnym dodatkiem do dań obiadowych - mięsnych, ale i rybnych.
Świetnie smakuje jako przekąska, jest smaczna i delikatna.
Zimą przypomina nam o wiośnie, a wiosną i latem świetnie będzie pasować do dań z grilla. :-)

Sałatka z mozzarelli i sałaty lodowej w sosie czosnkowym
Sałatka z mozzarelli i sałaty lodowej w sosie czosnkowym

piątek, 13 stycznia 2017

Filet z dorsza zapiekany pod serowo-czosnkową pierzynką

Filet z dorsza zapiekany pod serowo-czosnkową pierzynką to bardzo smaczna propozycja na obiad z rybką.
Dorsz świetnie komponuje się w tym zestawieniu z serem, a czosnek dodaje jej wyjątkowego smaku i aromatu.
Danie jest wyśmienite i zasmakuje z całą pewnością tym, którzy lubią rybkę podaną nie tylko w klasycznej/smażonej postaci.

Filet z dorsza zapiekany pod serowo-czosnkową pierzynką.
Filet z dorsza zapiekany pod serowo-czosnkową pierzynką

czwartek, 12 stycznia 2017

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym to lżejsza i mniej pracochłonna wersja tradycyjnych gołąbków, bo odchodzi nam czas pieczenia na patelni i pilnowania potrawy podczas gotowania.
Przygotowuje się jak tradycyjne gołąbki, wkłada do naczynia żaroodpornego, zalewa sosem pomidorowym, który jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu i wkłada do piekarnika, a za półtorej godzinki gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym są gotowe do podania.
Bez tłuszczu, bez zapachu smażonego, tylko soczyste mięsko i miękka, ale chrupiąca kapusta.
Polecam wypróbować jako ciekawą i smaczną odmianę tradycyjnie przyrządzanych gołąbków. :-)


Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym.
Gołąbki z piekarnika w sosie pomidorowym

środa, 11 stycznia 2017

Bułki z makiem

Bułki z makiem znalazłam na stronie, którą lubię i odwiedzam. :-)
Przypadła mi do gustu prostota wykonania, więc postanowiłam wypróbować przepis.
Zrobiłam je w uniwersalnym kształcie, czyli bułeczki okrągłe.
Bułeczki są miękkie, cudownie pachną i mają chrupiącą skórkę.
Takie prawdziwe domowe pieczywo. :-)


Bułki z makiem.
Bułki z makiem


wtorek, 10 stycznia 2017

Tarta z kurczakiem i pieczarkami

Tarta to bardzo smaczne i popularne danie kuchni francuskiej.
Znana jest w wersji z nadzieniem wytrawnym, ale też na słodko.
Ja bardzo lubię obie wersja, bo każda jest inna.
Tym razem proponuję wersją wytrawną z kurczakiem, pieczarkami, dodatkiem papryki, a całośc pod pysznym sosem śmietanowo-serowym.

Tarta z kurczakiem i pieczarkami.
Tarta z kurczakiem i pieczarkami

poniedziałek, 9 stycznia 2017

Zupa meksykańska z wieprzowiną

Zupa meksykańska z wieprzowiną to kolejna propozycja na smaczną, rozgrzewającą zupę o charakterystycznym smaku i aromacie.
Zupa z czerwoną fasolą, cebulą i paprykami, a dodatkowo smak wzbogaca oregano i kmin rzymski.

Zupa meksykańska z wieprzowiną.
Zupa meksykańska z wieprzowiną


niedziela, 8 stycznia 2017

Waniliowe donaty z maszynki

Od dłuższego już czasu jestem szczęśliwą posiadaczką maszynki do pieczenia donatów.
Bardzo je lubię, a najbardziej donaty waniliowe, które oprószone cukrem pudrem rozpływają się w ustach i ciężko skończyć jedzenie tylko na jednym, małym krążku.
Smak mają podobny do gofrów, ale są bardziej puszyste i troszkę delikatniejsze.
Ciasto wyrabia się ekspresowo i piecze zaledwie kilka minut, 
Donaty z maszynki nie są tłuste, bo tłuszczu zawierają niewiele i to jest ich dodatkowy plus.

Waniliowe donaty z maszynki
Waniliowe donaty z maszynki

sobota, 7 stycznia 2017

Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku

Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku to bardzo smaczne danie na każdą okazję.
Delikatna, soczysta polędwica wieprzowa spleciona jak warkocz, a jeden jej paseczek owinięty jest boczkiem wędzonym.
Całość z dodatkiem cebulki zapiekana w piekarniku smakuje wybornie.

Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku.
Warkocz z polędwiczki zapiekany w boczku

piątek, 6 stycznia 2017

Sałatka z kukurydzą i szczypiorkiem

Sałatka z kukurydzą i szczypiorkiem to łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka na każdą okazję, ale i bez okazji.
Świetnie sprawdzi się na imprezach karnawałowych, ale również na spotkaniach rodzinnych, czy też na śniadanie lub kolację.
Jest smaczna i lekka, nie ma dużo składników do krojenia, a przede wszystkim składniki dostępne są w każdym sklepie przez cały rok i nie są drogie.

Sałatka z kukurydzą i szczypiorkiem.
Sałatka z kukurydzą i szczypiorkiem

czwartek, 5 stycznia 2017

Tarta z gruszkami i czekoladą

Tarta z gruszkami i czekoladą oprószona płatkami migdałowymi to wyśmienite ciasto na co dzień i od święta.
Czekolada deserowa i gruszki to świetne połączenie, a dodatek bitej śmietany sprawia, że całość elegancko się prezentuje i wybornie smakuje.
Tarta zapewne zasmakuje tym, którzy lubią wyraźny smak czekolady deserowej przełamany soczystym owocem.

Tarta z gruszkami i czekoladą.
Tarta z gruszkami i czekoladą

środa, 4 stycznia 2017

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Bardzo lubię szpinak, a w połączeniu z kurczakiem i makaronem, odpowiednio doprawiony smakuje świetnie.
Może makaron ze szpinakiem i kurczakiem wyglądem nie zachęca do jedzenia, ale smak doskonale rekompensuje tę małą niedoskonałość potrawy. ;-)
Delikatne mięso kurczaka lekko podpieczone, szpinak doprawiony czosnkiem i sosik, a całość podana z makaronem penne - rewelacja.
Tym razem przygotowując danie byłam bardzo zaskoczona, oczywiście pozytywnie zaskoczona.
Po otworzeniu paczuszki ze szpinakiem moim oczom ukazał się nie zwyczajny brykiet, czyli kostki mrożonego, rozdrobnionego szpinaku, a śliczne serduszka szpinakowe. :-)
Gotowało się dużo przyjemniej. :-)

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem.
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

wtorek, 3 stycznia 2017

Naleśniki waniliowe z twarogiem

Naleśniki waniliowe z twarogiem, które zna chyba każdy i nie trzeba zbyt długo ich przedstawiać i prezentować.
Puszyste, delikatne i słodkie ciasto naleśnikowe o charakterystycznym aromacie prawdziwej wanilii wypełnione twarogiem/białym serem, który również jest podany na słodko i na waniliowo.
Klasyczne, ale jakże smaczne. :-)
Naleśniki z twarogiem to dla mnie taki rodzaj dania, które mogę jeść na obiad, ale i w formie deseru, lubię je na ciepło, ale i na zimno smakują wybornie.
Przygotowując większą ilość można je również odgrzać podsmażając na masełku.

Naleśniki waniliowe z twarogiem.
Naleśniki waniliowe z twarogiem

poniedziałek, 2 stycznia 2017

Zupa krem marchewkowy

Zupa krem marchewkowy to pożywna i smaczna zupa, rozgrzewająca i pożywna.
Lekko pikantna i aromatyczna dzięki dodatkowi tymianku.
Szybka w przygotowaniu, bezmięsna, idealna na chłodne dni.
Zupa krem marchewkowy zasmakuje tym, którzy chcą odpocząć od dań mięsnych, albo mięsa nie jedzą.


Zupa krem marchewkowy.
Zupa krem marchewkowy