wtorek, 11 kwietnia 2017

Gulasz meksykański z czarną fasolą

Jeśli tak jak ja lubicie gulasz,a smaki kuchni meksykańskiej to jedne z Waszych ulubionych to polecam wypróbować ten pyszny pomysł na obiad. :)
Gulasz meksykański z czarną fasolą to bardzo smaczne danie z mięsem wieprzowym o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku i aromacie kminu rzymskiego.
Jest to świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad jednogarnkowy.

Gulasz meksykański z czarną fasolą
Gulasz meksykański z czarną fasolą



Przepis na około trzy porcje gulaszu meksykańskiego z czarną fasolą.

SKŁADNIKI:

400 g mięsa wieprzowego - łopatki
3 łyżki oleju
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 marchew
1 papryka czerwona
1 puszka czarnej fasoli
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki pomidorów
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
szczypta chili
1 łyżeczka kminu rzymskiego
sól

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
Czosnek obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w paseczki.
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz włożyć pokrojoną cebulę i czosnek, zeszklić.
Dodać mięso pokrojone w kostkę, wsypać paprykę słodką, paprykę ostrą, chili, sól i podsmażyć.
Marchew obrać, opłukać i pokroić w plasterki, a następnie dodać do podsmażonego z cebulą mięsa.
Wlać pół litra wody i gotować na małym ogniu do średniej miękkości.
Paprykę czerwoną oczyścić, opłukać, pokroić w paseczki i dodać do gotującego się gulaszu.
Czarną fasolę opłukać, dodać do potrawy, następnie dodać pomidory z puszki wraz z sokiem, koncentrat pomidorowy i kmin rzymski, doprawić do smaku solą i jeśli trzeba ponownie odrobiną chili.
Gotować do miękkości składników dodając po koniec gotowania kukurydzę konserwową.
Gulasz meksykański z czarna fasolą podawać z domowym pieczywem np z bułkami.

Gulasz meksykański z czarna fasolą

Gulasz meksykański z czarna fasolą

Gulasz meksykański z czarna fasolą

36 komentarzy:

  1. idealne,konkretne danie, idą chłody to w sam raz:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, na chłodne dni to idealne danie :)

      Usuń
  2. Fantastyczna propozycja! Bardzo lubię meksykańskie smaki, więc czuję się skuszona tym przepisem! :) Jest wspaniale podany, bardzo apetyczny, pyszny! Na pewno skorzystam i z chęcią zrobię, bo to mi w tym roku przypada gotowanie okołoświąteczne.
    Pozdrowionka serdeczne! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj, bo gulasz smakuje rewelacyjnie :) Pozdrowionka :)

      Usuń
  3. Mniam, gulasz jak najbardziej w moim stylu :D, pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne danie :) U mnie wszyscy je uwielbiają.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie :) Lubie takie dania jednogarnkowe i mniej sprzątania :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Wczoraj myślałam o podobnym gulaszu :) Bardzo lubimy z mężem takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. My również :) Pyszny obiadek na chłodne dni :)

      Usuń
  7. Wygląda apetycznie! Na pewno zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kapitalna opcja na obiad lub nawet kolację!
    A jakby się goście ucieszyli, gdyby zostali podjęci taką michą! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gulasz jest mega pyszny, więc i goście byliby zadowoleni :)

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. To prawda, a do tego rozgrzewające :)

      Usuń
  10. Pyszności, zdecydowanie moje smaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Anusia jak kiedyś będzie możliwość to ugotujemy coś razem :) uwielbiam gulasz :) zjadłabym z plackami :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo chętnie Aneczko :) Jakoś się umówimy chociażby na wspólne gotowanie na odległość :)

      Usuń
  12. Ale to musi cudownie pachnieć. Jutro będzie zatem gulasz:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam Kochana, bo smakuje wspaniale :)

      Usuń
  13. Na ostatnią pogodę takie danie rozgrzewające jak znalazł :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, taki gulasz jest bardzo rozgrzewający i pożywny :)

      Usuń
  14. Uwielbiam wszystkie dania jednogarnkowe. Szczególnie te meksykańskie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gulasz smakuje świetnie, polecam :)

      Usuń
  15. Wprawdzie nie przepadam za ciemną fasolą, ale słowo gulasz brzmi wybornie. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gulasz smakuje wybornie, wypróbuj :)

      Usuń