wtorek, 25 kwietnia 2017

Ciastka francuskie z białym serem

Ciastka francuskie z białym serem, czy też jak ktoś woli z twarogiem to pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciasteczka.
Przygotowuje się je bardzo szybko, piecze krótko i w zaledwie pół godzinki są gotowe do jedzenia.
Świetnie sprawdzą się zarówno do pochrupania przy popołudniowej kawce lub herbatce, ale też będą idealne do podania gościom, którzy odwiedzą nas bez zapowiedzi.

Ciastka francuskie z białym serem
Ciastka francuskie z białym serem

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Polędwiczka wieprzowa w panierce

Bardzo lubię polędwiczkę wieprzową, ale czasami mam ochotę przygotować ją w nieco inny sposób niż tradycyjny z dodatkiem sosu.
Tym razem proponuję Wam polędwiczkę wieprzową w panierce - najpierw podsmażona na patelni, a następnie zapieczona w piekarniku.
Polędwiczka przygotowana w ten sposób jest wyśmienita i na pewna przypadnie Wam do gustu.
Mięso jest soczyste, a chrupiąca panierka dodaje jej wyjątkowości, że się tak wyrażę. ;)

Polędwiczka wieprzowa w panierce
Polędwiczka wieprzowa w panierce

niedziela, 23 kwietnia 2017

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką to kolejny przepis, który znam od zawsze, czyli z dzieciństwa.
Piekła ją moja Babcia, a ja ją uwielbiałam - Babcię za pyszny wypiek, a drożdżówkę z marmoladą za cudny smak. :)
Drożdżówka jest miękka, puszysta, ma dużo kruszonki, a marmolada świetnie przełamuje smak.
Pyszna i pachnąca - taka jak lubię. :)

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką
Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

sobota, 22 kwietnia 2017

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Przepis na klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami to moja propozycja na smaczny obiad i urozmaicenie tradycyjnych mielonych.
Klopsiki tak przygotowane smakują wybornie, sałata i pomidorki dają im ciekawy smaczek i aromat.
Mielone klopsy smażone, które są tak dobrze wszystkim znane nie muszą być nudne i zawsze takie same, można je urozmaicić i cieszyć się nowym smakiem. :-)

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami
Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami 

piątek, 21 kwietnia 2017

Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone to tradycyjne danie kuchni włoskiej.
Jest to drożdżowy pieróg - pizza w kształcie pieroga o dowolnym nadzieniu.
Calzone w mojej wersji nadziewane jest pieczarkami, papryką i żółtym serem.
Bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy - bogactwo smaków i aromatu zamknięte wewnątrz ciasta.

Calzone z pieczarkami i żółtym serem
Calzone z pieczarkami i żółtym serem

czwartek, 20 kwietnia 2017

Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym powstał najpierw w mojej głowie, a następnie w mojej kuchni z potrzeby wykorzystania marchewki, której kupiłam zbyt dużo, anie chciałam, aby się zmarnowała, czy straciła swoją świeżość.
Danie wyszło rewelacyjne - schab kruchy i delikatny, a sos marchewkowy pikantny i aromatyczny.
Idealne, pyszne i rozgrzewające danie dla wielbicieli pikantnych smaków i mięsa. :)

Schab w pikantnym sosie marchewkowym
Schab w pikantnym sosie marchewkowym

środa, 19 kwietnia 2017

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim to pyszna i szybka propozycja dania obiadowego, ale jest to również świetny pomysł na ciepłą kolację.
Tarta curry jak sama nazwa wskazuje jest na bazie tych właśnie aromatycznych przypraw - ciasto francuskie, nadzienie z boczkiem wędzonym i cebulką, a także kaszą kuskus, a całość zalana pysznym sosem z dodatkiem sera i przypraw.
Polecam wypróbować :)

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim
Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

wtorek, 18 kwietnia 2017

Steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju musztardy i dania z ich dodatkiem.
Tym razem proponuję steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej podpieczone na patelni, a następnie zapiekane w piekarniku z ziemniakami i cebulą.
Danie jest niesamowicie smaczne i bardzo aromatyczne.
Polecam wypróbować. :)

Steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej
Steki z szynki w musztardzie starofrancuskiej

piątek, 14 kwietnia 2017

Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak to jedno z tych ciast, które znam z dzieciństwa.
Często przygotowywane w moim domu rodzinnym i uwielbiane przez wszystkich.
Pyszne ciasto, które składa się z warstwy waniliowej, kakaowej, kwaśnego dżemu z czarnych porzeczek i pysznej bezy/pianki - zapewne dzięki tej piance ciasto ma taką mało apetyczną nazwę, bo bardzo często piana z białek mniej ubita przypomina pleśń, a dawniej super robotów kuchennych, które idealnie ubijają pianę z białek nie było, więc i pianka często wychodziła mało udana. :-)
Pomimo nazwy ciasto jest rewelacyjne, nie jest przesłodzone, no i ta kwaskowata nutka dżemu.
Pyszne ciasto na każdy dzień. :-)

Ciasto Pleśniak
Ciasto Pleśniak

czwartek, 13 kwietnia 2017

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pyszne danie jednogarnkowe z kaszą pęczak w roli głównej, a do tego kurczak i pieczarki.
Całość przygotowywana jak popularne i każdemu znane risotto, ale w wersji odmienionej - zamiast ryżu kasza. :)
Pęczak świetnie komponuje się z mięsem drobiowym i pieczarkami, a całość doprawiona pietruszką smakuje wspaniale.
Danie nie jest skomplikowane, ani zbyt czasochłonne, ale na pewno jest pożywne i bardzo smaczne.

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami
Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

środa, 12 kwietnia 2017

Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Kupiłam niedawno prześliczne, malutkie foremki do babeczek i teraz testuję najróżniejsze wersje babeczek. :)
Tym razem wybór padł na miniaturowe puszyste babeczki waniliowo-kakaowe.
Delikatne, pachnące wanilią i przełamane nutą kakao ciasto, a całość udekorowana lukrem i kolorowymi posypkami.
Babeczki bardzo ładnie się prezentują i mogą być nie tylko smaczną, ale też uroczą ozdobą stołu w okresie Świąt Wielkanocnych, ale równie dobrze będą pasowały do świątecznego koszyczka. :-)

Mini babeczki waniliowo-kakaowe
Mini babeczki waniliowo-kakaowe

wtorek, 11 kwietnia 2017

Surówka z rzodkiewką i ogórkiem świeżym

Surówka z rzodkiewką i ogórkiem to wyśmienity dodatek do dań obiadowych zarówno mięsnych, ale też rybnych.
Delikatny ogórek, ostrzejsza rzodkiewka, kapusta, a całość doprawiona koperkiem i sokiem z cytryny.
Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

Surówka z rzodkiewką i ogórkiem świeżym
Surówka z rzodkiewką i ogórkiem świeżym

Gulasz meksykański z czarną fasolą

Jeśli tak jak ja lubicie gulasz,a smaki kuchni meksykańskiej to jedne z Waszych ulubionych to polecam wypróbować ten pyszny pomysł na obiad. :)
Gulasz meksykański z czarną fasolą to bardzo smaczne danie z mięsem wieprzowym o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku i aromacie kminu rzymskiego.
Jest to świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad jednogarnkowy.

Gulasz meksykański z czarną fasolą
Gulasz meksykański z czarną fasolą

poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Ciasto Malakoff w wersji rumowej

Malakoff to austriacki tort migdałowy przygotowywany bez pieczenia.
W mojej wersji jest to ciasto rumowe i pieczone. :-)
Puszysty biszkopt przełożony pysznym kremem o smaku rumowym, a pod kremem marmoladka.
Wierzch ciasta przesmarowany jest cienką warstwa kremu i posypany lekko podprażonymi płatkami migdałów.
Ciasto smakuje wyśmienicie, polecam :-)

Ciasto Malakoff w wersji rumowej
Ciasto Malakoff w wersji rumowej

niedziela, 9 kwietnia 2017

Golonka z indyka w ziołach

Golonka z indyka w ziołach - smaczna, nietłusta i bardzo aromatyczna goloneczka pieczona w piekarniku.
Golonka jest soczysta, smakuje rewelacyjnie, a czas potrzebny do jej przygotowania jest niewielki.
Czas oczekiwania na zamarynowanie i upieczenie to łącznie kilka godzin, ale smakuje tak pysznie, że warto poczekać. :)
Jest to wyśmienite danie obiadowe na każdą okazję.

Golonka z indyka w ziołach
Golonka z indyka w ziołach

sobota, 8 kwietnia 2017

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatkę z kurczakiem i ananasem jadłam pierwszy raz w wersji z makaronem dosyć dawno temu, ale postanowiłam do niej wrócić, bo czasami warto nieco urozmaicić swoje menu.
Sałatka jest lekka, a ananas świetnie komponuje się z kurczakiem.
Przygotowuje się ją bardzo szybko, więc jest idealna w przypadku małej ilości czasu przed spotkaniem z przyjaciółmi lub niespodziewanych gości. :-)


Sałatka z kurczakiem i ananasem
Sałatka z kurczakiem i ananasem

piątek, 7 kwietnia 2017

Smażona tołpyga w zalewie octowej

Smażona tołpyga w zalewie octowej to świetna i bardzo smaczna propozycja na bezmięsną przekąskę.
Filet jest smaczny, mięsisty, a zalewa octowa sprawia, że drobne ości kruszeją.
Świetnie sprawdzi się w formie przystawki, przekąski, czy kolacji.

Smażona tołpyga w zalewie octowej
Smażona tołpyga w zalewie octowej

czwartek, 6 kwietnia 2017

Czekoladowe ciasto z burakami

Czekoladowe ciasto z dodatkiem buraków to pyszne deserowe ciasto o zdecydowanym smaku gorzkiej czekolady z równie mocno czekoladową polewą.
Jest bardzo mocno czekoladowe, wilgotne, a buraczki w cieście nie są wyczuwalne.
Ciasto nie jest z rodzaju bardzo słodkich wypieków, ale na pewno zaspokoi ochotę na słodycze i przypadnie do gustu tym, którzy lubią brownie.
Przepis na to cudo dotarł do mnie drogą pantoflową, zmodyfikowałam przepisik, upiekłam i gorąco Wam polecam :)

Czekoladowe ciasto z burakami
Czekoladowe ciasto z burakami

środa, 5 kwietnia 2017

Cannelloni z mięsem mielonym

Cannelloni z mięsem mielonym to pyszne danie kuchni włoskiej.
Grube rurki makaronu nadziewane uprzednio podsmażonym mięsem mielonym z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, a następnie polane sosem pomidorowym, posypane tartym serem i zapieczone w piekarniku.
Danie smakuje wybornie i z całą pewnością przypadnie do gustu miłośnikom makaronów i sosów pomidorowych.

Cannelloni z mięsem mielonym
Cannelloni z mięsem mielonym

wtorek, 4 kwietnia 2017

Domowe masło extra

Jeden przepis na masło na blogu już jest, ale do zrobienia kolejnego zainspirował mnie prezent jaki otrzymałam od firmy Piątnica, za co bardzo dziękuję. :-)
Przesyłeczka dotarła do mnie w piątkowe przedpołudnie dostarczona przez Przedstawiciela firmy.
Dotarły do mnie nowe produkty firmy, czyli śmietanki 42% idealne do przygotowania masła, ale także świetnie nadające się do deserów, zapakowane w torbę termiczną, aby zachowały swą idealną świeżość.
Ponadto pochwalę się bardzo fajną foremką wykonaną z drewna w kształcie baranka i fartuszkiem - ktoś zapewne wiedział, że robiąc masełko wyglądam jak biedronka z tą różnicą, że jestem w białe kropki i zadbał o mój nienaganny wygląd. ;-)
Do rzeczy - masełko wykonane z tej śmietanki jest rewelacyjne, smakuje świetnie, a wykonanie bardzo proste.
Polecam wypróbować :-)

Domowe masło extra
Domowe masło extra

poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Bułki pszenne na majonezie

Bułki pszenne na majonezie wyszły mi przypadkiem jeśli tak można powiedzieć. :-)
Zamierzałam zrobić bułeczki, ale nie bardzo wiedziałam jakie, a że lubię eksperymentować  w kuchni i wymyślać nowe przepisy chciałam przygotować pieczywo jakiego jeszcze nie robiłam.
Do głowy przyszedł mi pomysł z wykorzystaniem majonezu - majonez sprawdził się w babce, więc dlaczego miałby zawieść w bułkach.
Pomysł okazał się świetny, a bułeczki wyszły miękkie, puszyste i bardzo smaczne. :-)

Bułki pszenne na majonezie
Bułki pszenne na majonezie

niedziela, 2 kwietnia 2017

Łopatka z porem i cebulą

Łopatka z porem i cebula to danie obiadowe z patelni.
Przygotowuje się je w prosty sposób, nie zajmuje zbyt wiele czasu, ilość składników również nie jest duża, ani wyszukana, a pomimo tego mięsko tak przygotowane świetnie smakuje.
Łopatka z porem i cebulą jest dużo łagodniejszym daniem niż tradycyjnie przygotowane mięso z cebulą, a podana z kaszą i ogóreczkiem kiszonym to wyśmienity, tradycyjny smak.

Łopatka z porem i cebulą
Łopatka z porem i cebulą

sobota, 1 kwietnia 2017

Cukinia faszerowana mięsem kurczaka

Cukinia faszerowana mięsem kurczaka to bardzo smaczna propozycja na szybkie i niezwykle apetyczne danie obiadowe, czy też na kolację.
Miękka cukinia, apetyczny farsz mięsny z dodatkiem aromatycznych ziół i żółty ser.
Całość banalnie prosta i niezwykle smaczna.
Dla miłośników dań z cukinia i mięsem propozycja idealna. :-)

Cukinia faszerowana mięsem kurczaka
Cukinia faszerowana mięsem kurczaka